最新公告：
你好，很高兴回答你的问题！
一、花生先炒熟，三种方法：
1.锅内加沙子，沙子热了后，倒花生米，听到劈哩叭啦的声音后，就可以出锅了
2.把沙子换成食盐，方法同1
3.烤箱上下火150度，烤10分钟
二、熟花生米用手去皮
三、捣碎，三种方法：
1.簸箕上垫一张布，用啤酒瓶来回碾压
2.花生放入袋子里，用擀面杖来回压碎
3.直接放入搅拌机打碎
如果是做凉皮用，不建议捣得太碎。希望我的回答可以帮到你！
炒花生米碎的做法步骤图，炒花生米碎怎么做？用料 花生米随意炒花生米碎的做法 花生过水洗，不用晾干。开火热锅，微热时下花生，小火反复翻炒。炒至花生皮开始噗噗炸开时，可以边炒边摁让花生皮脱落，花生微起焦色时关火放凉。炒花生米碎的做法 步骤2放凉后将花生米放入容器，用手揉搓掉花生皮，然后反复掂起容器，花生米抛起的时候把皮屑吹掉（避免吹得厨房到处都是，我在卫生间操作的）。量大考虑用风扇或者吹风机吹，更省力。炒花生米碎的做法 步骤3吹干净的花生米用保鲜袋装，不用封死，不洒落就行。用擀面棍微微摁压，根据自己需要的碎度来。不要用砸的，会出很多粉末。炒花生米碎的做法 步骤4弄好密封即可。炒花生米碎的做法 步骤5
花生碎太碎了可以做牛轧糖吗？当然是可以的
首先 花瓶碎的大小并不会影响到牛轧糖的外形和口感
其实，碎花生更适合老年人和小朋友食用，不用费用去嚼碎牛轧糖的花生。
最后 每个人可以根据自己的口味选择花生碎的大小。
炒花生米碎的做法步骤图，炒花生米碎怎么做？食材清单
生花生米
白糖
烹饪步骤
1/7
小火炒花生米，炒到花生皮裂开，花生上有些斑驳的痕迹就可以关火了。一定要小火耐心翻炒。
2/7
将炒好的花生米凉凉，去皮。再放入保鲜袋里用擀面杖弄碎。不需要太碎，花生米分开两瓣再碎一点点就好了。
3/7
开始炒白糖。无油无水的锅里放入白糖，白糖量应根据花生量来放，跟花生等量就差不多了。小火慢慢翻炒，等白糖融化。
4/7
慢慢炒慢慢炒~
5/7
糖完全融化了就关火。倒入捣碎的花生米。翻炒。
6/7
弄到案板上整整形状。等糖块稍微凉一点了就可以开始切块了。一定要动作快一点，否则切到后面糖硬了就很难切了。
自制花生碎的做法，自制花生碎怎么做好吃，自制？主料花生米400克辅料保鲜袋1个擀面仗1个步骤1.花生米倒入无油无水的炒锅中，中小火：不停地翻炒2.听见噼里啪啦声音后，再小炒一会儿关火3.盛入小碗中，待凉。4.两只手握少许花生米，来回搓揉，就可轻松去掉外皮了5.装入保鲜袋6.用擀面仗、上下来回捻碎即可7.大约5分钟就好了，不要太碎哦
炒熟的干花生吃不了，还有什么吃法吗？还可以做老醋花生，不紧开胃，还可以养颜。
涮串的花生碎料酱是怎么做的？以前是用石磨加水磨，磨成浆后放锅里熬煮，石臼捣粉碎放锅里加水熬煮，再是电磨也是磨成浆后需要煮好，现在家庭有用豆浆机打的，也有用料理机打的都是可以开启豆浆或米糊模式就可以做成了。
晾干花生怎么炒花生？您好，我是山东人，我叫山东爱笑哥，很高兴能回答您的问题。
俺是山东潍坊滴，家里就是种花生的，我来说说怎么炒花生吧。
炒花生分为带皮炒和炒花生米。
一、首先是带皮的炒法，以前只有过年的时候才能有机会吃到炒花生，家里有大锅放上河砂或者白土炒。说一下具体步骤吧。
1、准备好一个铁锅和带壳生花生。锅越大越好，河砂和花生米的比例是1：1就可以。
把生花生和河砂一起倒入锅中充分混合。
2、开火，咱们家地锅的话慢慢加柴，最好是用软柴火（秸秆类的就行），燃气灶保持中小火就可以。用铲子不停翻动清砂和花生。均匀翻炒，这是个力气活了。
3、翻炒20分钟左右，闻到有花生味的时候尝一下，尝到炒香味就可以了，差不多外皮有些变色就直接停火，继续用余温翻炒10分钟即可。
4、用笸箩或簸箕把河砂过滤把花生拣出来，放到阴凉处自然放凉，酥香的炒花生就炒好了。
二、炒花生米
这是在我们农村经常吃的一道菜，下面是我的做法。
1、挑选个头差不多的花生，去壳把花生米拨出来，放在水龙头上冲洗一下，去除尘土和杂质，放笊篱上沥干水份。
2、冷锅、冷油、花生米一起下锅（这是重点，一定要记住）。
3、中火，用锅铲不停翻炒，确保花生米均匀受热，听到啪啪响的时候用小火，等到啪啪声音停止就立即关火出锅就可以了。
4、装盘中摊开，趁热加适量的盐均匀的撒在花生上面，放在通风处，晾凉后就可以吃了。
小窍门：在出锅前再淋上一点白酒冷却后会更脆。
炒的花生碎怎样存放久一点？香炒花生碎的做法步骤
1. 选用新上市的花生，把花生仁剥好备用
2. 将花生剁碎，一开始是这个样子
3. 最后将花生剁成这样的细末，整个过程必须要有耐心，慢慢剁。花生会滚来滚去，所以我是一把一把的剁，最后在放在一起，当然，粗细程度要一样，炒出来才会香脆。必须剁到花生成碎末但是没有大块为止。
4. 准备好青椒，剁成末。每年做这个菜时也是自己家青椒成熟的季节，这两样配在一起才是时令菜的味道
5. 将蒜剁成碎末
6. 锅中倒入菜油，烧热。注意油不要太多，因为花生本身是油脂性的，炒到最后有出油的感觉。火力选择中火
7. 把花生末、青椒末、蒜末一起倒入锅中翻炒。这个过程是简单也最关键的过程。必须不停的翻炒，否则花生末容易糊掉。一直炒到自己感觉锅铲下的花生有点酥的感觉，能够闻到一股花生香味儿，最后放入适量食盐，然后起锅呈盘
8. 炒好以后颜色金黄，香酥可口。
9. 无论是单吃，还是拌饭吃，都是超级美味呢。炒好了放在冰箱里也可以保存。看小家伙这个张大的嘴巴就知道了！
做法，自制花生碎怎么做好吃，自制花生碎的家常做法？材料 花生碎50克，黄瓜350克，蒜两瓣，盐4克，香油15克 做法 1.先介绍油炸花生米的方法，水烧开 2.250克花生米倒入盖盖2分钟 3.取出晾干 4.晾干的花生米，冷油，慢慢炸至花生碎变黄即可捞出。
切记花生碎不能炸得颜色过深就不好吃了。取出后，放少许酒，可以保持花生脆 5.黄瓜切片，加盐腌一会儿 6.炸好的花生用刀背压一下，变成花生碎。蒜剁成泥 7.黄瓜腌出来的汁要倒掉不要 8.然后将黄瓜挤干水份，加入花生碎和蒜泥，芝麻香油搅拌好即可你认为花生米最好吃的做法是什么？小时候每到逢年过节家里都会买一些好吃的，其中最让人难忘的还是花生糖。色泽金黄，香甜可口，酥脆爽口，吃一口就真的停不下来。
后来尝试了在家自己做，成品味道口感和买的无差异，而且还享受了制作美食过程的乐趣。
主要食材：
花生一斤，白砂糖一斤、芝麻（白的黑的都行），植物油适量
第一步：将花生米放在烤盘上，上下温度为160度的烤箱烤八分钟左右，晾凉以后搓去外皮（家里没烤箱的朋友可以用炒锅炒也是一样，但是需要注意火候，小火慢炒）；
第二步：在不粘锅内倒入适量植物油，烧热后放入白砂糖，糖的颜色焦糖色的糖汁后倒入去皮的花生米，搅拌均匀；
第三步：再把芝麻倒入，使芝麻和花生、糖汁均匀的混合；
第四步：趁热将花生糖倒在烤盘上，按压平整，晾凉后用刀切块，密封起来冰箱冷藏保存即可。
自己做的花生糖营养又健康，可以在朋友聚会，家庭聚餐的时候和大家一同分享；也可以加上包装，作为伴手礼也是个不错的选择。
我是爱美食的“超人”，每天分享各类美食做法，欢迎大家多多关注，转发，分享，点赞！！！
花生碎怎么做如何做好吃？1、花生放在锅里面炒熟
2、晾凉
3、拿一个保鲜袋
4、把花生放里面，不要放太多
5、用擀面杖把花生擀碎
6、把花生皮检出，倒入盘中。
谁能告诉我炒花生米的诀窍吗？炒之前用清水洗一下，这样再炒就熟的快，炒熟之后再加上一点白酒，放几天都还是酥脆的。
花生碎怎么做如何做好吃？用电烤箱做花生碎烤箱版五香花生材料花生米300克，海盐1茶匙，五香粉适量做法1、花生米用水清洗，然后沥去多余的水分。2、趁着花生米表皮还带点湿，倒入适量五香粉。我们只是做美食，不是做化学实验，所以分量也就随意好了，看着差不离就可以。3、然后加入海盐拌匀。4、预热烤箱，150°C上下火加热风循环烤大约15分钟。5、花生要好的时候会闻到很浓的花生香味。这时大致再烤上一分钟左右即可。
花生碎，花生碎怎样做才好吃？食材用料花生300克相克食物用具擀面杖1个食品袋1个花生碎的做法1.生花生挑去杂质。2.倒入平底锅中，小火慢慢烘烤。3.用铲子不停翻炒。4.翻炒中会听到啪啪的声音，有的花生也会裂开。锅中花生均匀上淡糊色且听不到啪啪的声音时，花生基本上就炒好了。5.放凉后用铲子压花生，每个花生会一分为二，外皮也会脱落。把平底锅拿到一个开阔的地方，用嘴就可以吹去锅内的花生皮。6.去掉外衣的炒花生，每个都是开裂的。7.花生倒入食品袋内。8.把擀面杖放在食品袋上开回擀压，直到花生碎的大小符合自己标准。9.擀压好的花生碎。10.一道菜肴的辅料就做好了，很简单吧！
核桃花生碎的做法？做法：
1、准备好花生和核桃。
2、选的五香花生。
3、椒盐核桃。
4、用的熟花生直接去掉红衣用料理机打碎。
5、核桃和花生一起搅拌。
6、这样一次可以打很多，放入冰箱冷藏。
7、吃的时候就取出适量，。
怎么做出来的花生碎香？做法一：材料：生花生米、干辣椒、芝麻、盐、味精、鸡蛋1个、炸粉（或面粉）1包制作方法：1：把干辣椒放盆中加开水泡一下，捞出控干水，切小段。2：把切好的辣椒放盆中加入芝麻、盐、味精搅匀，倒入花生米拌一下，再加入鸡蛋液拌匀，再次加入炸粉（或面粉）搅拌均匀。3：锅放油烧热（用小火，以免烧焦），把花生调料放入油锅，先不急于翻动，以免调料松散，待花生已熟，即可出锅。做法二：材料：生花生米、干辣椒、芝麻、盐、味精、鸡蛋1个、炸粉（或面粉）1包制作方法：1：把干辣椒放盆中加开水泡一下，捞出控干水，切小段。2：把切好的辣椒放盆中加入芝麻、盐、味精搅匀，倒入花生米拌一下，再加入鸡蛋液拌匀，再次加入炸粉（或面粉）搅拌均匀。3：锅放油烧热（用小火，以免烧焦），把花生调料放入油锅，先不急于翻动，以免调料松散，待花生已熟，即可出锅。
如何将一盘简单的炒花生做得健康美味，香脆可口？炒花生米是花生所有做法里最香的，也最简单，容易操作，没下酒菜了，随时炒上一盘，有它就够，包管喝好。
炒好一盘花生米，有三个诀窍：
⒈炒之前要淘洗，很快花生衣吸水起皱，就可以炒了。这个诀窍在于不容易炒糊，很多都外面炒焦发黑了，花生还没熟，主要原因就是少了这道工序。
⒉冷锅下花生，中火炒花生，噼里啪啦就起锅。炒一盘花生，锅里给一小勺植物油，不能多了。花生倒里面，锅铲不停的翻炒，直到噼里啪啦连声炸响，颜色变深，火候就到了，关火。
⒊关火后，给一小勺白酒，注意要是粮食酒，酒精勾兑的酒味道难闻。给酒的奥妙，是让花生米更脆香，回软慢。
需要注意的是，挑选花生米一定要是新鲜的，有两种花生米千万不能要，一种是农药处理过的，准备做种子用。有疏忽大意拿市场卖的现象；另一种是有发霉的。花生发霉就是黄曲霉素作怪，很毒，高温还杀不死。有的外表不容易看出，吃到嘴里苦才知道。
花生碎炒茼蒿的做法，花生碎炒茼蒿怎么做好吃？步骤
1.茼蒿清洗干净备用
2.花生捣碎
3.锅里放入适量水烧开
4.茼蒿切碎
5.放入花生碎
6.烧开
7.放入茼蒿根部煮一会儿
8.放入叶子
9.煮熟放盐
火锅蘸料花生碎怎么做？主料：花生300g、辣椒面100g
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、姜末适量、鸡精适量
1、电饼铛加热，放入花生，铺开。
2、盖盖至花生酥黄。
3、放入保鲜袋，用擀面杖压碎。
4、坐锅，放油，爆香花椒挑出。
5、倒入姜末，炸香。
6、放入花生碎，炒一会儿。
7、放入辣椒面。
8、翻炒至岀香。
9、放盐。
10、放鸡精。
11、翻匀，出锅。
12、成品。
凉皮里又香又碎的花生碎怎么做？主料凉皮250g 辅料花生油油15g盐3g香葱10g香菜20g生抽10g鸡粉3g香醋4g花生仁适量干辣椒适量 步骤1.配料2.凉皮3.香葱、香菜、辣椒切碎，炒后花生仁用擀面杖压碎备用4.炒锅热油，先放入干辣椒爆香，然后加入生抽、食盐、鸡精、香醋炒匀5.关火后，加入葱末6.把调好的拌面汁倒入凉皮碗中7.加入花生碎、香菜8.用筷子拌匀即可9.成品
花生碎粒如何炒？花生碎粒的制作方法： 主料：新鲜花生400g 青椒末10g 蒜末10g 辅料：盐6g 步骤： 1. 选用新上市的花生，把花生仁剥好备用 2. 将花生剁碎，剁成细末，整个过程必须要有耐心，慢慢剁。粗细程度要一样，炒出来才会香脆。必须剁到花生成碎末但是没有大块为止。 4. 准备好青椒，剁成末。 5. 将蒜剁成碎末 6. 锅中倒入菜油，烧热。注意油不要太多，因为花生本身是油脂性的，炒到最后有出油的感觉。火力选择中火 7. 把花生末、青椒末、蒜末一起倒入锅中翻炒。必须不停的翻炒，否则花生末容易糊掉。一直炒到感觉锅铲下的花生有点酥的感觉，能够闻到一股花生香味儿，最后放入适量食盐，然后起锅呈盘 8. 炒好以后颜色金黄，香酥可口。 9. 无论是单吃，还是拌饭吃，都超级美味。炒好了放在冰箱里也可以保存。
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